國(guó)貨擠破頭創(chuàng)新為啥年輕人不買單：沒真正懂年輕人需求

文章來源:未知 發(fā)布時(shí)間：2025-04-02 16:58 作者:admin

近日，徽記創(chuàng)始人呂金剛在采訪中坦言“太自傲”導(dǎo)致錯(cuò)失全國(guó)化良機(jī)，如今營(yíng)收不及頭部瓜子品牌的零頭。為討好年輕人推新包裝新口味，卻仍不買單。呂金剛反思：“我們沒真正懂年輕人需求”。徽記創(chuàng)始人呂金剛的困惑，撕開了傳統(tǒng)食品企業(yè)的集體焦慮：那些曾被市場(chǎng)驗(yàn)證過的爆款邏輯正在失效，老一輩企業(yè)家篤信的“創(chuàng)新法則”在Z世代面前顯得蒼白無(wú)力。當(dāng)產(chǎn)品停留在“老一輩”口味，如何讓Z世代心動(dòng)？國(guó)貨創(chuàng)新該往哪兒發(fā)力？

 

消費(fèi)理性的回歸正在重塑市場(chǎng)規(guī)則。年輕群體不再為“花架子”買單，他們的需求呈現(xiàn)出兩極分化的特征：既追求極致性價(jià)比，又渴望獨(dú)特情感體驗(yàn)。這種看似矛盾的訴求，實(shí)則是對(duì)產(chǎn)品價(jià)值的重新定義 —— 基礎(chǔ)功能必須做到無(wú)可挑剔，而附加價(jià)值則要直擊心靈。網(wǎng)友表示，“只要物美價(jià)廉，大家都會(huì)買單。”也有網(wǎng)友說，“不只是要?jiǎng)?chuàng)新吧，還是要了解年輕人的需求是什么，很多國(guó)貨的創(chuàng)新只是停留在包裝上而已”。當(dāng)品牌試圖用包裝設(shè)計(jì)吸引年輕消費(fèi)者時(shí)，卻忽略了核心產(chǎn)品力的提升，最終陷入叫好不叫座的尷尬境地。這種認(rèn)知錯(cuò)位暴露了傳統(tǒng)調(diào)研方式的局限性，企業(yè)需要建立更精準(zhǔn)的需求解碼系統(tǒng)，將抽象的消費(fèi)偏好轉(zhuǎn)化為可量化的產(chǎn)品參數(shù)。

 

健康需求不再是營(yíng)銷點(diǎn)綴，而是產(chǎn)品研發(fā)的硬性門檻。Z世代對(duì)配料表的審視堪比成分黨，糖分、防腐劑、反式脂肪酸的敏感度倒逼企業(yè)重構(gòu)生產(chǎn)線。低溫烘烤、凍干鎖鮮、植物基替代等工藝升級(jí)，需從實(shí)驗(yàn)室走向規(guī)模化生產(chǎn)，讓“零添加”從概念變?yōu)榭筛兄钠焚|(zhì)。與此同時(shí)，數(shù)字化技術(shù)正在重塑消費(fèi)體驗(yàn)：區(qū)塊鏈溯源讓新疆核桃的種植軌跡可查，AR掃碼呈現(xiàn)生產(chǎn)線實(shí)景，智能算法根據(jù)地域口味偏好動(dòng)態(tài)調(diào)整配方——技術(shù)不應(yīng)是空中樓閣，而是消除信息不對(duì)稱、建立信任的工具。

 

消費(fèi)場(chǎng)景的重構(gòu)正在催生新的產(chǎn)品形態(tài)。年輕人的生活節(jié)奏與社交方式正在改變傳統(tǒng)食品的消費(fèi)場(chǎng)景，從 “一人食” 到 “露營(yíng)經(jīng)濟(jì)”，從 “辦公室下午茶” 到 “深夜食堂”，每個(gè)場(chǎng)景都需要定制化的解決方案。就拿瓜子來說，有網(wǎng)友表示，“吃到的瓜子沒哈喇味、是脆脆的，就會(huì)很喜歡。”企業(yè)需要模擬不同消費(fèi)場(chǎng)景下的產(chǎn)品使用體驗(yàn)，通過持續(xù)迭代優(yōu)化產(chǎn)品形態(tài)。通過包裝的升級(jí)，保證瓜子到了消費(fèi)者手中，依然能保持酥脆的口感。

 

追逐網(wǎng)紅爆款易陷入“曇花一現(xiàn)”的陷阱，真正持久的競(jìng)爭(zhēng)力來自品牌價(jià)值的持續(xù)沉淀。私域社群的深度運(yùn)營(yíng)、會(huì)員體系的權(quán)益設(shè)計(jì)、可持續(xù)包裝的環(huán)保承諾，這些看似“慢功夫”的投入，實(shí)則是與年輕人建立精神契約的關(guān)鍵。當(dāng)企業(yè)愿意放棄短期流量誘惑，轉(zhuǎn)而通過產(chǎn)品生命周期檔案標(biāo)注碳足跡、營(yíng)養(yǎng)密度等指標(biāo)，便能在理性消費(fèi)時(shí)代構(gòu)筑起真誠(chéng)的護(hù)城河。

 

國(guó)貨的創(chuàng)新，應(yīng)深入消費(fèi)者底層，了解他們真正需要什么，也要根據(jù)所生產(chǎn)的品類，合理調(diào)整，這場(chǎng)變革沒有捷徑，唯有用技術(shù)解決痛點(diǎn)，用誠(chéng)意換取信任，在“用戶需求”這面鏡子前完成從產(chǎn)品到組織的全面革新。

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